Jika Tidak Cermat, Sayuran Rentan Terpapar Cacing Pita

Jika Tidak Cermat, Sayuran Rentan Terpapar Cacing Pita. Cacing pita adalah salah satu parasit yang bisa ditemukan dalam bahan makanan mentah. Umumnya terdapat pada bahan makanan hewani seperti daging-dagingan atau jeroan. Namun pakar kesehatan baru-baru ini menyebut, ada kemungkinan sayuran juga dapat terpapar oleh cacing pita yang bisa memicu gangguan pencernaan dan masalah kesehatan lainnya ini. Lantas, sayur apakah yang rentan mengalami masalah kesehatan ini?

 

Sayuran Bersih Sehat

Ilustrasi Sayuran Bersih Sehat | Pict by Kabar6.com

 

Kebiasaan memakan sayuran mentah, ternyata bisa berimbas pada infeksi cacing pita. Tanpa disadari bahwa ada sebagian sayuran yang bisa saja terpapar oleh larva dari cacing ini. Dua jenis sayuran yang paling rentan mengalaminya adalah kubis serta kembang kol. Parasit ini bisa saja ditemukan di antara lapisan-lapisan dari sayuran tersebut. Masalahnya, saat masih berbentuk larva, ukurannya sangat kecil sehingga kita cenderung tidak dapat menyadarinya.

 

Selain itu juga terkadang kita kurang cermat dalam mencuci sayuran-sayuran tersebut, sehingga larva ini akhirnya secara tidak sadar ikut tertelan juga. Dalam beberapa kasus, cacing pita bisa saja tetap bertahan meski sudah dimasak dalam suhu tinggi. Karena alasan inilah kita harus benar-benar membersihkan sayur-sayuran tersebut dengan baik sebelum mengolah atau mengonsumsinya.

 

Baca juga : Otak Pria Ini Digerogoti Cacing Pita Selama 15 Tahun

 

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk mencegah infeksi dari cacing pita. Berikut ini adalah daftarnya :

 

1. Mencuci tangan dengan sabun

Sebelum makan, pastikan untuk mencuci tangan dengan sabun dan air yang mengalir. Tangan kita bisa saja terpapar oleh larva cacing pita, apalagi jika sering menyentuh benda-benda yang kotor atau baru saja keluar dari toilet. Jika tidak ada air dan sabun, kita juga bisa menggunakan gel pencuci tangan yang bisa dibeli di berbagai tempat.

 

2. Selalu cuci bersih bahan makanan

Tak hanya kubis dan kembang kol, dalam realitanya setiap makanan mentah pun rentan memiliki parasit, bakteri, dan berbagai hal buruk lainnya. Karena alasan inilah sebaiknya kita harus benar-benar mencucinya dengan bersih. Sebaiknya kita mencuci bahan-bahan makanan ini dengan air mengalir, bukannya di dalam baskom atau wadah berisi air lainnya demi memastikan bahwa berbagai kotoran, bakteri, dan parasit bisa benar-benar dihilangkan. Pastikan untuk mencucinya hingga ke bagian-bagian dalam, termasuk di antara helai daun sayuran.

 

Baca juga : Ada Binatang Yang Mampu Bertahan Dari Radiasi Nuklir

 

3. Olah daging hingga matang

Beberapa jenis daging memang sangat nikmat untuk dikonsumsi setengah matang atau mentah. Namun pakar kesehatan menyarankan kita untuk memasaknya hingga benar-benar matang atau setidaknya hingga 63 derajat Celcius demi dapat membunuh larva cacing pita.

 

4. Bekukan daging jika tidak langsung diolah

Jika daging tidak dimasak langsung, pastikan untuk menempatkannya dalam freezer dengan suhu setidaknya minus 35 derajat Celcius agar dapat membunuh larva dan telur cacing.

 

Dengan menerapkan beberapa langkah tadi secara disiplin dan kontinue tentu diharapkan risiko terkena infeksi cacing pita pun bisa ditekan dengan signifikan sehingga kita dapat hidup dengan sehat tanpa adanya gangguan kesehatan dari parasit tersebut.

 

Sumber : Kabar6.com